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食品包裝的起源

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2017/10/18     浏覽次數:    



食品包裝是一個古老而現代的話題,無論遠古農耕時代,還是科學發達的當代,都是人們自始至終研究和探索的課題。早在遠古時期,人類就開始探索食品包裝。遠古人類爲使食品長期保存或便于攜帶,便將食物裝入樹葉或樹藤所制藍中,或裝入竹筒裏。公元前1000年左右,希臘人用木桶作爲容器包裝食品,並輸出各地,而當時的消費者則用羊皮或豬皮制成的包裝放置食品,以便隨身攜帶。早在三千多年前的中國古代,人們就已經開始用陶瓷作爲罐藏容器來封藏食品。這在《齊民要術》、《大業拾遺記》等書中均有詳細記載。真正意義上的食品包裝,是從食品罐裝貯藏開始的,它起源于19世紀初。1804年,法國阿培爾成功用玻璃瓶保存食品,自此出現使用軟木塞的玻璃瓶作爲食品包裝。1810年,英國杜蘭德成功使用鍍錫板制制成食品包裝,即所謂的馬口鐵罐。之後,越來越多的金屬材料被用于食品包裝的制造。20世紀初,各種塑料、紙質複合材料投入制罐生産,使食品包裝容器由硬質罐擴展到軟質罐,包裝容器品種更爲新穎、多樣、實用化。1960年左右,台灣引進塑料薄膜用于食品包裝,從早期的單層味道袋到結合塑膠薄膜、金屬箔、紙張等多層排列組合的高機能軟包裝材料,已成爲目前食品包裝的主流。

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